Kaiser Päťdesiatka prenosná nerez
Kaiser Päťdesiatka prenosná nerez "PRENOSNÁ PÄŤDESIATKA" sa výborne hodí pre domáce údenie od jari do jesene, kým teplota nespadne pod 5°C. Vďaka kalenýmu sklu vo dverách udiarne môžete sledovať…
Specifikacia Kaiser Päťdesiatka prenosná nerez
Kaiser Päťdesiatka prenosná nerez
"PRENOSNÁ PÄŤDESIATKA" sa výborne hodí pre domáce údenie od jari do jesene, kým teplota nespadne pod 5°C. Vďaka kalenýmu sklu vo dverách udiarne môžete sledovať všetko, čo sa vo vnútri pri údení deje. Zmestí sa do nej 12 stredných rýb, cca 25 klobás a alebo 10 kíl mäsa rozložený na roštoch.
V ohnisku rozkúrení oheň z drobného tvrdého dreva alebo drevené uhlie a po vytvorení žeravého základu ohnisko vložíte priamo do udiarne. Údiť môžete klasicky zavesením na háky v hornej časti a alebo využiť 3 poschodia roštov. To posypete hrubšie drevenou štiepkou pre správny vývin dymu.
Prísun vzduchu sa riadi spodnou klapkou a únik dymu z udiarne môžete kontrolovať hornej klapkou, ktorá sa nachádza na hornej strane uprostred udiarne. materiál: nerez kapacita potravín: 10 kg vonkajšie rozmery: 395 x 800 x 275 mm rozmery údenie komory: 395 x 525 x 270 mm kapacita misky (cca 2-3hod. údenie): 100g drviny / štiepky maximálna odporúčaná teplota: 110 °C váha udiarne: 14 kg Pozn.: Udiareň je vhodná iba do vonkajšieho prostredia a nemožno ju napojiť na externé dymovod.